한국김치회사 대부분이 "수출"만 생각하지 "판매망 구축"은 거의 준비가 안 되어 있기 때문에 미국지사 운영을 맡는다면 전략을 이렇게 해야합니다.

 

한국 식품회사 대부분이 처음에는 "수출"만 생각하지 "판매망 구축"은 거의 준비가 안 되어 있기 때문에 미국지사 운영을 맡는다면 전략을 이렇게 해야합니다.

1단계 : 절대로 한인마켓부터 시작하지 않는다

많은 한국회사들이

H Mart
Zion
Hannam
California Market

부터 찾아간다.

그런데 이 시장은

  • 이미 경쟁이 심하고
  • 마진이 낮고
  • 기존 브랜드들이 자리잡고 있다.

게다가 한인들은

"종가김치"

"비비고"

"풀무원"

같은 브랜드를 이미 알고 있다.

후발주자가 들어갈 이유가 별로 없다.

2단계 : 미국인은 김치를 "반찬"으로 먹지 않는다

이게 핵심이다.

한국인은

김치 = 밥반찬

하지만 미국인은

Kimchi =
Healthy Food

Fermented Food

Gut Health

Super Food

이렇게 인식한다.

즉

김치를 한국음식으로 팔면 안 되고

Healthy Lifestyle Food로 팔아야 한다.

3단계 : 타겟을 완전히 바꾼다

나는 순서를 이렇게 간다.

① Health Food Store

  • Sprouts
  • Natural Grocers
  • Independent Organic Markets

↓

② Asian Grocery

(한국 제외)

  • 중국
  • 일본
  • 베트남

↓

③ Hispanic Grocery

멕시칸 시장은 발효음식 문화가 있어서 생각보다 반응이 좋다.

↓

④ Middle Eastern Grocery

↓

⑤ European Grocery

↓

⑥ Specialty Gourmet Shop

4단계 : Restaurant B2B

이게 훨씬 크다.

예를 들어

미국 식당들은

  • Taco
  • Burger
  • Sandwich
  • Pizza
  • Hot Dog

에도 김치를 넣는다.

즉

김치를

한국음식

이 아니라

Ingredient

로 판매하는 것이다.

예)

Kimchi Taco

Kimchi Burger

Kimchi Hotdog

Kimchi Pizza

Kimchi Fried Rice

Kimchi Mayo

Kimchi Sauce

Kimchi Slaw

5단계 : 셰프 공략

나는 이걸 강력 추천한다.

Restaurant Owner보다

Chef가 더 중요하다.

Chef가 메뉴를 만든다.

따라서

무료 샘플

  •  

Recipe Book

  •  

Recipe Video

  •  

Instagram Reels

  •  

YouTube Shorts

를 제공한다.

6단계 : Influencer 전략

이건 당신이 이미 하고 있는 분야다.

예를 들어

100명의

Food Influencer

Nutrition Influencer

Fitness Influencer

Mom Blogger

에게

무료 샘플을 보낸다.

조건

후기 1개

릴스 1개

7단계 : Doctor Market

의외로 가능성이 높다.

특히

Gut Health

Probiotics

Nutrition

관련

  • Chiropractor
  • Nutritionist
  • Functional Medicine
  • Wellness Clinic

8단계 : Gym

Gym에서도

Meal Prep 회사들과 연결하면 좋다.

High Protein Meal

  •  

Kimchi

조합을 만든다.

9단계 : Costco는 마지막

많은 회사들이

Costco부터 간다.

반대로 해야 한다.

처음에는

Independent Store

↓

Regional Distributor

↓

Regional Chain

↓

National Chain

↓

Costco

10단계 : Chamber of Commerce 활용

여기서 당신의 아이디어가 나온다.

미국에는

  • Hispanic Chamber
  • Black Chamber
  • Vietnamese Chamber
  • Chinese Chamber
  • Filipino Chamber
  • Arab Chamber
  • Indian Chamber

등 수많은 민족별 상공회의소가 있다.

이들을 통해

  • 현지 식품 유통업체
  • 도매상
  • 수입업체
  • 식당 체인
  • 지역 바이어

를 소개받을 수 있다.

당신이 구상하는 민족별 Chamber DB 프로젝트와도 자연스럽게 연결된다.

11단계 : 현지 Distributor 발굴

한국회사가 직접 영업하는 것보다

현지 Distributor를 확보하는 것이 훨씬 빠르다.

그래서

NOORION의 역할은

"Distributor Matching Service"

가 된다.

예)

한국회사

↓

NOORION

↓

Distributor

↓

Retail

↓

Consumer

12단계 : NOORION을 미국 영업본부로 만든다

이 부분이 가장 큰 사업 모델이다.

한국회사 입장에서는 미국에 직원을 뽑는 대신

NOORION이 미국 영업팀 역할을 수행하는 것이다.

서비스를 패키지화하면 다음과 같다.

  • 미국 시장 조사
  • 경쟁 브랜드 분석
  • 제품 현지화
  • 영어·스페인어 패키지 검토
  • FDA 및 수입 절차 지원(전문가 연계)
  • 바이어 리스트 구축
  • 유통업체 발굴
  • 민족별 Chamber 네트워크 활용
  • 식품 박람회 참가 지원
  • 셰프 및 레스토랑 샘플링
  • 인플루언서 마케팅
  • SNS 운영
  • 이메일 마케팅
  • 영업 미팅 대행
  • 계약 협상 지원
  • 미국 지사 운영 대행

제가 가장 추천하는 차별화 전략

당신의 기존 프로젝트들을 모두 연결하면 다른 미국 진출 대행사와 다른 독특한 모델이 만들어진다.

Korea Opportunity Hub + Spotlight Together + Chamber Network + NOORION Global를 하나의 플랫폼으로 운영하는 것이다.

즉, 한국 기업에는 "미국 시장 진출 원스톱 서비스"를 제공하고, 미국 바이어에게는 "검증된 한국 브랜드를 소개하는 허브"가 된다.

이 모델이 자리 잡으면 단순히 김치 한 품목을 판매하는 것이 아니라, 김치를 시작으로 화장품, 건강식품, 생활용품, 주방용품 등 다양한 한국 브랜드를 같은 네트워크를 통해 미국 시장에 소개할 수 있다.

나는 이 사업을 "미국에서 한국기업의 외주 영업본부(Outsourced U.S. Sales Office)"라는 개념으로 브랜딩하는 것이 가장 경쟁력이 있다고 본다. 이렇게 포지셔닝하면 한국 기업들이 미국 법인과 영업조직을 직접 운영하는 비용을 줄이면서도 현지 시장을 개척할 수 있다는 명확한 가치를 제시할 수 있다.

 


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