KOH Series #2 미국 식품(Food) 라벨 작성 방법 – 미국 수출기업이 반드시 알아야 할 필수 규정

 



U.S. Food Labeling Guide: What Every Exporter Needs to Know

When exporting food products to the United States, product quality is only part of the equation.

A properly prepared food label is equally important.

Consumers rely on food labels to understand ingredients, nutrition, allergens, and product information, while U.S. regulators use labels to determine whether products comply with applicable regulations.

Incorrect labeling can result in customs delays, product detention, recalls, or restrictions on sales.

1. Statement of Identity

Every food product must clearly display its common or usual name.

Examples:

  • Kimchi

  • Roasted Seaweed

  • Instant Noodles

  • Red Pepper Paste (Gochujang)

The product name should accurately describe the food and must not be misleading.

2. Net Quantity of Contents

The package must state the amount of product it contains.

Most companies display both U.S. customary and metric units.

Example:

Net Wt. 16 oz (454 g)

3. Ingredient List

Ingredients must generally be listed in descending order by weight.

Example:

Ingredients:

Cabbage, Radish, Red Pepper Powder, Garlic, Salt, Fish Sauce, Ginger

Compound ingredients may require additional ingredient disclosure depending on their composition.

4. Allergen Statement

U.S. law requires clear identification of major food allergens when applicable.

Common allergens include:

  • Milk

  • Eggs

  • Fish

  • Crustacean Shellfish

  • Tree Nuts

  • Peanuts

  • Wheat

  • Soy

  • Sesame

Example:

Contains: Fish, Soy

5. Nutrition Facts

Most packaged foods require a Nutrition Facts panel.

Typical information includes:

  • Serving Size

  • Calories

  • Total Fat

  • Saturated Fat

  • Sodium

  • Total Carbohydrate

  • Dietary Fiber

  • Total Sugars

  • Added Sugars

  • Protein

  • Vitamin D

  • Calcium

  • Iron

  • Potassium

The Nutrition Facts panel must follow the required FDA format.

6. Manufacturer or Importer Information

The label should identify the manufacturer or the responsible U.S. business.

Example:

Manufactured by:

ABC Foods Co., Ltd.

Seoul, Republic of Korea

Imported by:

ABC USA Inc.

Los Angeles, California

7. Country of Origin

Imported food products should include their country of origin.

Examples:

  • Product of Korea

  • Made in Korea

Country-of-origin information should be easy to locate and read.

8. Storage Instructions

When necessary, include proper storage directions.

Examples:

  • Keep Refrigerated

  • Store in a Cool, Dry Place

  • Keep Frozen

9. Date Marking

Depending on the product, labels may include:

  • Best Before

  • Best if Used By

  • Use By

Date information should be clear and easy to read.

10. UPC Barcode

Many U.S. retailers and online marketplaces require UPC barcodes.

Companies selling through Amazon, Walmart, Costco, and other major retailers often need a GS1-issued UPC barcode.

Common Mistakes Made by Exporters

  • Simply translating Korean labels into English.

  • Listing ingredients in the wrong order.

  • Omitting allergen declarations.

  • Using an incorrect Nutrition Facts format.

  • Failing to display U.S. customary units.

  • Missing country-of-origin information.

  • Omitting the responsible U.S. importer when required.

KOH Tip

Food labeling is not just a packaging design task—it is an important part of regulatory compliance.

Reviewing your label with your U.S. importer, regulatory advisor, or labeling specialist before printing can help prevent customs delays and costly corrections.

Coming Next

Part 3 – U.S. Cosmetic Labeling Guide


미국 식품(Food) 라벨 작성 방법 완벽 가이드

미국으로 식품을 수출하려면 맛과 품질만큼 중요한 것이 바로 제품 라벨(Label)입니다.

미국 소비자는 제품을 구매하기 전에 라벨을 통해 원재료, 영양성분, 알레르기 유발 물질, 제조사 정보 등을 확인합니다.

또한 미국 정부는 식품 라벨이 관련 규정을 준수하는지 확인하며, 규정을 충족하지 못한 제품은 통관 지연, 판매 중단 또는 리콜 대상이 될 수 있습니다.

1. 제품명 (Statement of Identity)

제품의 정확한 명칭을 소비자가 쉽게 볼 수 있도록 표시해야 합니다.

예시

  • Kimchi

  • Roasted Seaweed

  • Instant Noodles

  • Red Pepper Paste (Gochujang)

제품명이 소비자를 오도해서는 안 됩니다.

2. 순중량 (Net Quantity of Contents)

제품의 실제 중량 또는 용량을 표시해야 합니다.

미국에서는 일반적으로 미국 단위(oz, lb, fl oz)를 사용하며, 많은 기업은 함께 미터법(g, kg, mL, L)도 병기합니다.

예시

Net Wt. 16 oz (454 g)

3. 원재료 표시 (Ingredient List)

모든 원재료는 함량이 많은 순서대로 표시해야 합니다.

예시

Ingredients:

Cabbage, Radish, Red Pepper Powder, Garlic, Salt, Fish Sauce, Ginger

복합 원재료의 경우 구성 성분까지 표시가 필요한 경우가 있습니다.

4. 알레르기 표시 (Allergen Statement)

미국에서는 주요 알레르기 유발 성분을 반드시 표시해야 합니다.

대표적인 알레르기 유발 물질은 다음과 같습니다.

  • Milk

  • Eggs

  • Fish

  • Crustacean Shellfish

  • Tree Nuts

  • Peanuts

  • Wheat

  • Soy

  • Sesame

예시

Contains: Fish, Soy

5. Nutrition Facts

미국에서는 대부분의 포장 식품에 Nutrition Facts 표시가 요구됩니다.

일반적으로 포함되는 항목은 다음과 같습니다.

  • Serving Size

  • Calories

  • Total Fat

  • Saturated Fat

  • Sodium

  • Total Carbohydrate

  • Dietary Fiber

  • Total Sugars

  • Added Sugars

  • Protein

  • Vitamin D

  • Calcium

  • Iron

  • Potassium

정해진 형식에 맞춰 작성해야 합니다.

6. 제조사 또는 수입업체 정보

라벨에는 제조사 또는 미국 내 수입업체의 정보를 표시해야 합니다.

예시

Manufactured by:

ABC Foods Co., Ltd.

Seoul, Republic of Korea

Imported by:

ABC USA Inc.

Los Angeles, California

7. 원산지 표시 (Country of Origin)

수입 제품은 원산지를 표시해야 합니다.

예시

  • Product of Korea

  • Made in Korea

원산지 표시는 소비자가 쉽게 확인할 수 있어야 합니다.

8. 보관 방법 (Storage Instructions)

필요한 경우 보관 방법을 표시합니다.

예시

  • Keep Refrigerated

  • Store in a Cool, Dry Place

  • Keep Frozen

9. 유통기한 또는 권장 소비기한

제품 특성에 따라 다음과 같은 표시를 사용할 수 있습니다.

  • Best Before

  • Best if Used By

  • Use By

날짜 표시는 읽기 쉽고 명확해야 합니다.

10. 바코드 (UPC Barcode)

대부분의 미국 유통업체와 대형 마켓에서는 UPC 바코드를 요구합니다.

아마존, Walmart, Costco 등에 입점하려면 UPC 또는 GS1 바코드가 필요한 경우가 많습니다.

한국 기업들이 자주 하는 실수

  • 한국 라벨을 단순 번역한다.

  • 원재료를 함량 순서대로 표기하지 않는다.

  • 알레르기 표시를 빠뜨린다.

  • Nutrition Facts 형식을 맞추지 않는다.

  • 미국 단위를 표시하지 않는다.

  • 원산지를 표시하지 않는다.

  • 미국 수입업체 정보를 누락한다.

KOH TIP

미국 식품 라벨은 단순한 디자인이 아니라 법적 요구사항입니다.

제품을 생산하기 전에 미국 수입업체, FDA 규정, 라벨 전문가와 함께 검토하면 통관 지연과 불필요한 비용을 크게 줄일 수 있습니다.

다음 편 예고

Part 3 – 미국 화장품(Cosmetic) 라벨 작성 방법

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